كيف

كيفية تجميد البيض

كيفية تجميد البيض

اكسر كل البيض في وعاء آمن للفريزر. (أستخدم صواني الثلج)

برفق وأنا أعني برفق ، حرك البيض معًا ، وكسر الصفار. قلّب بأقل قدر ممكن لأن الهدف هو إبقاء أكبر قدر ممكن من الهواء بعيدًا عن الخليط.

أضف 1/2 ملعقة صغيرة من الملح إلى كل كوب بيض كامل (لذلك يمكنك إضافة ملعقة صغيرة إلى 2 كوب). هذه الخطوة اختيارية ، لكنني أفعلها دائمًا لأنني سمعت أنها تساعد في استقرار الصفار بعد الذوبان.

ضع ملصقًا عليها وألصقها في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أشهر. يمكن تقليب هذه البيض واستخدامها في الطواجن وغيرها من وصفات الخبز. عندما تكون جاهزًا لاستخدامها ، قم بإذابة الثلج منها في الثلاجة

ملاحظة: عند استخدام صواني الثلج أو علب الكعك ، فإن القليل من الماء الساخن يقطع شوطًا طويلاً. ما عليك سوى تناول طبق خزفي ، واملأه بالماء الساخن وضع صينية الثلج فيه.

اتركه لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق وسيخرج بيضك من تلك الصواني.


شاهد الفيديو: شاهد كيف يتم ذبح الدجاج و تصديره نحو الدول العربية (ديسمبر 2021).