كيف

كيفية صنع شوربة طماطم مذهلة

كيفية صنع شوربة طماطم مذهلة

سنقوم بحرق جلد الفلفل. ضعها مباشرة في اللهب حتى تصبح سوداء.

هاهو.

كشط الجلد الأسود بعيدا. كان من الصعب القيام به لأنه كان محليًا وشكلًا غريبًا حقًا. عند الانتهاء يغسل ويقطع.

ضعي الطماطم في قدر من الماء المغلي لمدة 30 ثانية تقريبًا.

ذهبت أكثر قليلا ولكن لا تقلق. سوف يتقشر الجلد الموجود عليها ببساطة ب

تمت إزالة الجلد بالكامل. إذا كنت تريد شوربة كبيرة الحجم ، فأنت بحاجة إلى إزالة السيقان من الطماطم. قطع ببساطة إلى نصفين وإزالة الأجزاء البيضاء والبذور.

يقطع البصل (والجزر إذا كنت لا تستخدم الفلفل).

سخني بعض الزيت في مقلاة كبيرة.

اقلي البصل (والجزر) قليلاً لكن لا تحمر.

فقط خفف قليلاً. ثم نضيف الفلفل (نسيت الصورة).

أضف الطماطم (يمكنك أن ترى فاتني قشرة).

دعهم يتفككون. على نار عالية سيستغرق هذا حوالي 10 دقائق.

اصنع مرق الخضار الخاص بك: اسلق البصل والجزر والكرفس والكراث والملفوف وبعض الأعشاب الطازجة في وعاء كبير من الماء واتركه لبضع ساعات. صفي الماء في إبريق ولديك مخزون!

قم بإزالة السيقان. ببساطة أخرجهم باستخدام ملعقة مقسمة.

تتم إزالة جميع. أضف المخزون. اتركيه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.

ليهرس في الخلاط.

جميع المخلوطة بشكل جيد.

ضعها مرة أخرى في المقلاة (النظيفة) من خلال غربال.

هذا يزيل البذور. تذكر أن تتخلص من قاع المنخل.

انتهى هذا! يمكنك الاحتفاظ بها لبضعة أيام إذا كنت لا ترغب في استخدامها على الفور.

بعض الطرق الممتعة لخدمة هذا: اصنع مكعبات ثلج! بجدية ، ضع الحساء في صينية مكعبات وقم بتجميدها. هذه تشكل مرافقة كوكتيل شرير ، أو مصاصة مثلجة لذيذة!

اصنع جيلي! أضف طبقة من الجيلاتين وهي دافئة ثم اضبط الأشكال. يميل الأطفال إلى تناول الخضروات عندما لا يعرفون أنهم يأكلونها! :-P

أضف بعض الفودكا إلى الحساء البارد وازدهر إنه كوكتيل. يمكنك أيضًا استخدامه كأساس للعديد من أطباق المعكرونة / الأرز. تجربة!

أو قدميها بالطريقة الإيطالية: بزيت الزيتون والخبز المحمص الطازج والجبن المقشر والفلفل الأسود الطازج.


شاهد الفيديو: Creamy Tomato Soup. Homemade Tomato Soup. Easy u0026 Healthy Recipe (كانون الثاني 2022).