كيف

طريقة عمل مخلل القرنبيط والجزر على الطريقة الفيتنامية

طريقة عمل مخلل القرنبيط والجزر على الطريقة الفيتنامية

نقطع البروكلي ونغسله تحت الماء البارد

افعل الشيء نفسه مع الجزر. يو يمكن اضافة الخيار او الفجل الابيض

اغمس في ماء بارد ، أضف ملعقة كبيرة ملح لمساعدتها على الهشاشة. اتركهم 20 دقيقة

صفيها في ماء بارد مرة أخرى حتى تجف. انشرها على صينية واتركها تجف بشكل طبيعي تحت أشعة الشمس خلال فترة بعد الظهر. هذا هو سر الوصفة التقليدية.

1: 2: 2 نسبة لصنع ماء مخلل. 1 كوب سكر: 2 كوب ماء: 2 كوب خل اخلطهم حتى يذوب السكر

- ضعي الخضار في قنينة زجاجية (لا تستخدمي العبوة البلاستيكية) ، صبي خليط الماء في مكان بارد. * تصبح جاهزة بعد يومين * بعد ذلك ، يجب عليك الاحتفاظ بها في الثلاجة لتجنب كونها حامضة للغاية

تا دا !!! أضيف الفلفل الحار لأنني أحب نكهته. يمكنك فعل الشيء نفسه مع الثوم والكراث إذا أردت. البروكلي والجزر مقرمش وحلو وحامض بدرجة كافية لتعزيز طبقك الرئيسي كلحم :)


شاهد الفيديو: مخلل قرنبيط ومخلل مشكل بمحلول تخليل المعامل من مطبخي مطبخدعاءالچيلاني (كانون الثاني 2022).